申报主体：2019年7月1日至2020年6月30期间★★■，经市委外办认定外派到驻外使领馆工作的粤菜师傅，或经认定备案并在国内省外地市级以上政府机构工作的粤菜师傅。
（2）申报单位有关证明文件复印件：包括统一社会信用代码证◆◆、营业执照■◆、法定代表人身份证明◆■■、2019年完税证明、2019年度审计报告或有关财务报表、2020年1-6月份有关财务报表★■◆◆★、◆★◆◆“信用中国”网站下载企业《信用信息报告》；
（3）申请报告（包括企业基本情况，企业赴省外■■★、境外设立直营店并使用★■◆★◆“岭南味■★、佛山品◆◆★★◆”粤菜文化宣传素材进行装饰的情况，设立加盟店情况，项目经济效益和社会效益等等）；
（二）申请人住址为佛山市（以身份证为准，下同）；或住址非佛山市，但经佛山市内已认定的省、市级粤菜师傅培训基地或粤菜师傅大师工作室（以市人力资源社会保障局提供的名单为准，下同）培训，并取得结业或毕业证书■■。
对参加广东省、佛山市商务部门组织的专题美食相关展会、比赛等◆◆，给予参展参会参赛单位交通住宿费用和参展参会参赛费用不超过50％的奖励■★■，同一单位最高可获得不超过5万元的扶持奖励■◆。
对已获得中华老字号、国家五钻级酒家等称号的餐饮企业，给予一次性20万元的奖励★■★；对已获得广东老字号★■■★★、国家四钻级酒家称号的餐饮企业◆◆★，给予一次性10万元的奖励★■。对在2019年内新获得中国餐饮百强★★★◆★■、绿色饭店等称号的餐饮企业，给予一次性20万元的奖励（定额补助项目）★◆。对同一企业有多个称号的★◆，不重复奖励，按可获得的最高扶持金额进行奖励★◆■■★。
（3）申请报告（包括企业基本情况、项目建设的必要性和意义◆★◆■、菜系研发创新的具体情况■★■◆★◆、菜色图片或视频材料，项目投入的详细建设费用◆★■■，菜系研发创新带来的经济效益和社会效益等等）；
禅城★◆★、南海、高明、三水区经科（经促）局、顺德区文广旅体局对申报单位的纸质材料审核无误后■★，于9月25日前行文及汇总申报材料上报市商务局。
（二）第16项支持粤菜师傅（厨师）“走出去★★★”的扶持对象为粤菜师傅（厨师），属于个人申报项目★◆★■。
注：■◆■◆“中国餐饮百强◆■◆★◆★”是指经中国烹饪协会认定的特定称号，不含其他单项百强；“绿色饭店◆◆◆★”是指经中国饭店协会认定的特定称号■◆■。
为加快推进佛山市实施粤菜师傅“1+5”系列工程建设，结合新冠肺炎疫情期间佛山市餐饮行业发展实际情况，明确佛山市实施粤菜师傅“1+5■■”系列工程建设专项扶持资金（市商务局部分）扶持方向，对符合条件的项目进行资金扶持，按照规范管理★◆■■★、严格审批、权责明确、绩效优先等原则，制定本申报指南。
专项资金原则上集中支持粤菜餐饮领域内传承和创新发展的项目建设，包括支持餐饮企业进驻大型商业中心和社区、支持佛山市本土餐饮企业品牌化和特色化发展、支持餐饮企业集团化和连锁化发展、支持餐饮企业应对新冠肺炎疫情、支持粤菜粤厨■◆★◆■“走出去”等◆◆■■◆。
（2）申报单位有关证明文件复印件：包括统一社会信用代码证、营业执照、法定代表人身份证明、2019年完税证明、2019年度审计报告或有关财务报表、2020年1-6月份有关财务报表◆■■、“信用中国”网站下载企业《信用信息报告》★★■；
注：1.运营主体必须为现有登记运营方，运营主体为多个主体的，必须委托其中一个运营主体申报，运营主体之间对扶持资金的分配问题与政府部门无关◆◆★◆★■。所有权人为多个所有人或主体的★■◆★★■，必须委托其中一名所有权人或主体申报★◆，所有权人或主体之间对扶持资金的分配问题与政府部门无关■■★★。
注◆★◆■：菜色研发投入的费用应根据合理原则提供证明材料，如明显不属于投入研发费用的交通住宿费、装修费、租赁费用等不纳入。
2◆◆.申报单位如明知存在产权纠纷或无权代理仍进行申报的◆★◆★★★，申报无效，并由申报单位自行承担相应法律责任。
（3）申请报告（包括企业基本情况、项目建设的必要性和意义、项目建设的具体情况，项目建设费用组成，项目的经济效益和社会效益等等）；
专项资金支持项目的确定采取专家评审制度，由市商务局委托有资质的第三方机构组织专业人员、专家评审小组，依据本通知及相关文件要求，对申报项目进行评审。市商务局根据专家评审意见和本项资金规模确定扶持项目名单★■■◆，经公示无异议或异议不成立的，对资金分配方案按规定报批后■◆◆◆，由市财政局下拨专项资金。
（4）企业申报期和上一申报期的纳税情况（包括增值税、企业所得税等2019年7月至2020年6月◆■■◆★、2018年7月至2019年6月的完税证明材料等）；
（3）申请报告（包括企业基本情况，企业扩展网点◆■★◆◆■、配送中心和门店建设改造、统一配送平台建设■★、创新共同配送模式等有关情况及建设费用明细◆★◆■，项目经济效益和社会效益等等）；
对餐饮企业发展“互联网+餐饮”业务■★◆★◆■、建设电子商务平台、建设“网络订餐集中加工中心◆★■◆”等平台的★◆◆，择优给予不超过投资总额40％且不超过50万元的扶持奖励。
（3）申请报告（包括商业中心或社区基本情况★◆、项目的必要性和意义、项目建设情况或经营情况，项目经济效益和社会效益等）；
（2）申报单位有关证明文件复印件：包括统一社会信用代码证、营业执照、法定代表人身份证明★◆、2019年完税证明、2019年度审计报告或有关财务报表、2020年1-6月份有关财务报表◆★、◆■★★■■“信用中国”网站下载企业《信用信息报告》；
（2）申报单位有关证明文件复印件：包括统一社会信用代码证★◆、营业执照、法定代表人身份证明、2019年完税证明★◆■◆◆★、2019年度审计报告或有关财务报表、2020年1-6月份有关财务报表★◆■■、★★■★◆“信用中国★■■■”网站下载企业《信用信息报告》■★◆■★■；
（3）申请报告（包括企业基本情况、中国餐饮百强认定情况或连锁品牌介绍、企业发展规划★★、总部及在佛山市经营情况等）；
（一）在佛山市行政区域内进行工商注册（或民政部门办理登记）和税务登记■■◆★，取得经营范围相关的行政许可，诚信合法经营的相关行业企业和行业组织★◆◆■◆。
（3）申请报告（包括商业中心或社区基本情况、项目的必要性和意义★◆★■、项目建设情况或经营情况★★◆◆◆★，项目经济效益和社会效益等等）◆■◆；
申报主体：纳入佛山市统计范围内限额以上的餐饮企业（以2019年底统计部门在库名单为准）。
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（2）申报单位有关证明文件复印件：包括统一社会信用代码证、营业执照、法定代表人身份证明、2019年完税证明、2019年度审计报告或有关财务报表、2020年1-6月份有关财务报表、“信用中国■★”网站下载企业《信用信息报告》；
（3）企业申报期和上一申报期的纳税情况（包括增值税、企业所得税等2019年7月至2020年6月◆■◆★★■、2018年7月至2019年6月的完税证明材料等）★★◆★■，纳税情况报告（报告中列明同比增长情况，申报单位可自行出具）；
（4）属于中国餐饮百强企业或餐饮连锁品牌企业的有关证明材料、直营连锁认定材料等；
（三）初审。禅城区经济和科技促进局、南海区经济促进局、顺德文化广电旅游体育局★◆■★、高明区经济和科技促进局■■◆◆■★、三水区经济和科技促进局对申报材料进行初审◆■，提出初审意见及填写汇总表后报市商务局（汇总表见附件4）◆★。
商业中心运营主体：统一社会信用代码证、法定代表人身份证明、2019年完税证明、2019年度审计报告或有关财务报表◆★■★■★、2020年1-6月份有关财务报表、“信用中国■◆■★◆”网站打印的企业《信用信息报告》◆★；
（2）申报单位有关证明文件复印件◆★◆■◆◆：包括统一社会信用代码证、营业执照、法定代表人身份证明、2019年度审计报告或有关财务报表、2020年1-6月份有关财务报表、“信用中国◆★”网站下载企业《信用信息报告》；
对佛山市餐饮行业组织牵头抱团出省、出境举办专题美食交流活动的，给予单个活动交通、住宿费用不超过50％的奖励，同一行业组织最高可获得不超过10万元的扶持奖励。
为贯彻落实《佛山市人民政府办公室关于印发佛山市粤菜师傅工程建设实施方案（2019—2021年）的通知》（佛府办函〔2019〕360号）精神■◆■★，支持粤菜师傅“走出去”★■★★★◆，制定本申报指南。
（四）禅城◆◆■■、南海、高明、三水区经科（经促）局★■◆◆、顺德区文广旅体局及各区财政部门要及时按规定将资金拨付到专项资金使用单位，加大对专项资金项目的跟踪服务力度，及时协调解决专项资金项目申报和使用过程中的重大问题■★■，并主动地向市商务及财政部门反映有关情况。
（4）会计师事务所出具的2019年度审计报告（能反映企业经营规模，营业收入首次达到亿元以上）；
（4）直营店或加盟店具体情况（包括年营业额、地址◆◆◆★◆★、经营面积★★■★■、营业执照等等）；
（4）项目费用明细表（格式见附件2）★★◆■◆，并提交对应费用发票、合同复印件（注：申报方提供的发票、合同必须与申报主体相互对应，不能以租赁商铺商户的装修建设费用作为申报内容）■■◆◆；
（二）获得专项资金扶持的单位要加强资金使用管理，依法依规使用资金，并自觉接受商务、财政、审计■◆◆◆◆◆、监察等部门的监督检查。上述职能部门根据履职需要向专项资金使用单位提出专项资金的相关资料信息需求时◆■■■★，专项资金使用单位需及时按要求做好配合，不得拒绝■◆◆■★、推诿。
（三）专项资金使用单位违规截留、挤占◆◆■★★、挪用以及不按规定使用专项资金的，严格依照国家、省、市有关规定进行处理，并追究相关单位和人员的法律责任◆■■，构成犯罪的，依法移送司法机关追究刑事责任。
（2）申报单位有关证明文件复印件：包括统一社会信用代码证、营业执照◆★、法定代表人身份证明、2019年完税证明、2019年度审计报告或有关财务报表、2020年1-6月份有关财务报表、■■★★“信用中国”网站下载企业《信用信息报告》■◆★◆◆★；
对在2019年首次年营业收入超1亿元的◆■★◆★◆，注册地在佛山市的餐饮集团或连锁经营企业，给予一次性不超过50万元的奖励。
对经市委外事工作委员会办公室认定外派到驻外使领馆工作的粤菜师傅给予每年每人不超过15万元的工作津贴奖励■★★；对经认定备案并在国内省外地市级以上政府机构工作的粤菜师傅，给予每年每人不超过8万元的工作津贴奖励。
对集团总部在佛山市的餐饮连锁企业扩展网点、配送中心和门店建设改造◆◆★■■◆、统一配送平台建设◆★◆★★■、创新共同配送模式等发生的建设费用，择优给予不超过投资总额40％且总额不超过50万元的扶持奖励。
3★◆.符合申报条件的申报主体可申报多个项目，但总公司与分公司不能同时申报，如总公司与分公司同时申报则两者申报均不予受理。
（六）2018年以来在佛山市内餐饮企业、相关单位或机构6个月（含）以上的工作经历证明材料（劳动合同或佛山社保证明材料）；
对首次进驻佛山市经营并且在佛山市设立总部（或区域总部）的中国餐饮百强企业或国内外餐饮连锁品牌知名企业（直营连锁店在10家以上），给予一次性不超过100万元的奖励。
对商业中心和社区进行餐饮功能基础设施建设或功能改造的■★■★，择优给予不超过投入资金总额40％且不超过30万元的扶持奖励。
2019年7月1日至2020年6月30日期间，经市委外办认定外派到驻外使领馆工作的粤菜师傅，或经认定备案并在国内省外地市级以上政府机构工作的粤菜师傅。
（四）驻外使领馆或国内省外地市级以上政府机关出具的工作证明材料（如在职证明或劳动合同）；
对加强粤菜菜系研发不断创新制作工艺的餐饮企业★★■，按照不超过40％研发及工艺改造成本费用且扶持总额不超过20万元给予扶持奖励。
申报主体：餐饮企业、有关商协会等行业组织（个人或团体名义参加的通过有关商协会统一申报）
（一）在申报专项资金的过程中，发现存在弄虚作假的行为以骗取财政专项资金的，追回专项资金◆◆◆，从发现有违法违规行为的当年起★■■◆◆，三年内停止其申报所有专项资金的资格◆◆◆■★■，并纳入社会信用体系实施联合惩戒，并向社会公开其违法违规信息。
1.出现重大生产安全责任事故或存在重大生产安全责任隐患被职能部门查处的；
（3）费用汇总表（参加展会、比赛等发生的交通住宿费用明细和参展参会参赛费用）及对应的费用发票复印件，格式见附件3；
对总部在佛山市内登记注册并■■★◆★◆“走出去”、且在佛山市合并纳税的餐饮企业◆■★◆■■，企业在申报期内对本市财力贡献比上一申报期有所增长的，给予增量部分100%奖励。单一企业获扶持金额每年最高不超过50万元★■◆◆■■。
申报材料统一使用A4纸装订成册（请不要使用非纸类封皮和胶夹套），应设有封面和目录，材料按目录顺序装订，需编写页码，目录及页码与所附材料对应准确，不同类别内容用不同色纸相隔，尽量在申报材料侧边标注企业名称◆◆◆★◆★。申报材料加盖公章◆■■◆，整本材料加盖骑缝章■★◆。同时提供与书面材料内容一致的电子文档。
申报材料及流程：见附件4。此项目为独立申报项目，申报本项目的人员按附件流程提交材料即可。
（2）申报单位有关证明文件复印件■★★★★★：包括统一社会信用代码证、营业执照、法定代表人身份证明、2019年完税证明、2019年度审计报告或有关财务报表、2020年1-6月份有关财务报表■■■★■★、■★■◆“信用中国★★■”网站下载的企业《信用信息报告》；
（一）对经市委外办认定外派到驻外使领馆工作的粤菜师傅：评分为100分（含）以上的，奖励15万元；评分为80分（含）到100分的，奖励12万元；评分为60分（含）到80分的◆■◆■，奖励9万元★◆◆■。评分为60分以下的不予奖励。
（2）申报单位有关证明文件复印件：包括统一社会信用代码证、法定代表人身份证明、2019年完税证明■■■■、2019年度审计报告或有关财务报表★★、2020年1-6月份有关财务报表；
（一）申请人在驻外使领馆或国内省外地市级以上政府机关从事厨师工作（含外包服务商派遣人员）。
（五）获得国家和省认可的中式餐饮职业资格证书或技能等级证书（含中式烹调★◆■◆◆■、中式面点）复印件★◆；
对餐饮企业投资新建发展特色主题餐饮★◆■★◆◆、丰富业务拓展等经营模式创新的■★◆，择优给予不超过投资总额40％且不超过30万元的扶持奖励。
（3）申请报告（包括企业基本情况、项目建设的必要性和意义、经营模式创新的具体情况、特色主体餐饮图片或视频材料、项目投入的详细建设费用★◆■、经营模式创新带来的经济效益和社会效益等等）；
（2）申报单位有关证明文件复印件：包括统一社会信用代码证★★、营业执照、法定代表人身份证明、2019年完税证明■★★★、2019年度审计报告或有关财务报表、2020年1-6月份有关财务报表；
本项目采用综合评分法确定工作津贴额度★◆，从派驻单位★■、在就职单位工作时长、职业技能三个维度进行评价■◆★★。评审时，专家根据《佛山市粤菜师傅“走出去◆★◆◆★”工作津贴等级评选细则》（附件3）进行打分，并确定奖励标准■★◆，具体如下:
14★■■★◆■.支持餐饮行业组织举办“走出去★★★”专题美食交流活动★■。（竞争性分配项目）
注■◆■■■：1■■★★.运营主体必须为现有登记运营方，运营主体为多个主体的，必须委托其中一个运营主体申报，运营主体之间对扶持资金的分配问题与政府部门无关★◆■★◆。所有权人为多个所有人或主体的，必须委托其中一名所有权人或主体申报■■★★◆◆，所有权人或主体之间对扶持资金的分配问题与政府部门无关。
（2）申报单位有关证明文件复印件：包括统一社会信用代码证、营业执照★◆◆、法定代表人身份证明、2019年度审计报告或有关财务报表、2020年1-6月份有关财务报表、“信用中国”网站下载企业《信用信息报告》★◆★★◆；
符合专项资金申请条件的单位务必于2020年9月10日前登录佛山市扶持资金综合服务平台（网址：）进行申报，逾期平台不能再进行申报资料录入。
（2）申报单位有关证明文件复印件：包括统一社会信用代码证、法定代表人身份证明、2019年完税证明★★■■■◆、2019年度审计报告或有关财务报表★★■◆■◆、2020年1-6月份有关财务报表★■◆■★◆、“信用中国”网站下载企业《信用信息报告》；
注◆◆★：中国餐饮百强企业是指2017-2019年内获得中国烹饪协会认定的中国餐饮百强企业■■。
（三）申请人具有2018年以来在佛山市内餐饮企业、相关单位或机构6个月（含）以上的工作经历★■◆◆。
2.2020年度项目建设申报期为2019年7月至2020年6月（有特别说明的项目除外）；投资性项目必须是在申报期内已完成建设的项目；
（三）佛山市已认定的省■◆★、市级粤菜师傅培训基地和粤菜师傅大师工作室培训结业证书或毕业证书；
（二）对经认定备案并在国内省外地市级以上政府机构工作的粤菜师傅：评分为100分（含）以上的◆★■，奖励8万元；评分为80分（含）到100分的，奖励6万元■◆■★★；评分为60分（含）到80分的，奖励4万元。评分为60分以下的不予奖励◆■★★■。
商业中心运营主体：统一社会信用代码证、法定代表人身份证明、2019年完税证明■◆◆★、2019年度审计报告或有关财务报表、2020年1-6月份有关财务报表、■★■◆“信用中国”网站打印的企业《信用信息报告》；
按照属地原则，经禅城、南海、高明★★◆◆★■、三水区经科（经促）局、顺德区文广旅体局在扶持通服务平台上对申报单位的资格◆★◆★★、材料进行初审后■■，符合专项资金申请条件的且通过初审的单位于 9月18日前于服务平台打印纸质申请资料一式两份◆★■■■★，签名盖章并装订成册按属地报送至禅城★◆■■、南海、高明、三水经科（经促）局或顺德区文广旅体局。
对大型商业中心新引进单个餐饮企业经营面积超过1000平方米，或社区新引进单个餐饮企业经营面积超过300平方米的，给予每店不超过3万元的奖励。（经营面积以相关证照等载明的为准）
（3）申请报告（包括行业组织基本情况、举办专题美食交流活动的有关情况、交流活动的经济效益和社会效益等等）；
对纳入佛山市统计范围内限额以上的餐饮企业（以2019年底统计部门在库名单为准）■◆，于2020年1月23日至2020年5月8日（省重大突发公共卫生事件一★◆■★◆、二级响应期间），通过第三方网络平台开展线上订餐配送业务的，给予不超过其平台服务费40%且总额不超过10万元的扶持奖励，企业获得本项资金低于3000元的不予支持。
申报主体：对总部在佛山市内登记注册并“走出去”、且在佛山市合并纳税的餐饮企业。
（3）申请报告（包括企业基本情况、企业走出去经营的有关情况、在佛山市合并纳税及同比增长情况■◆、项目经济效益、社会效益等等）■★◆■★◆；
对总部在佛山市，赴省外、境外设立直营店的粤菜餐饮企业，使用“岭南味·佛山品”粤菜文化宣传素材进行装饰的，择优按店面实用面积每平方米不超过300元补贴粤菜文化宣传装饰费用★◆◆★，最高不超过100万元；设立加盟店的★◆，择优按店面实用面积每平方米不超过150元补贴粤菜文化宣传装饰费用，最高不超过50万元。（实用面积参考租赁合同及产权证明）
支持佛山市各类餐饮企业集团化发展，对在申报期内对本市地方财力贡献比上一申报期增长10万元以上（含）的企业，给予增量部分100％奖励。单一企业获扶持金额每年最高不超过50万元■★◆★◆。
（一）《2020年佛山市粤菜师傅“走出去■★★◆”工作津贴奖励申请表》（附件1）★★◆；
2.申报单位如明知存在产权纠纷或无权代理仍进行申报的，申报无效，并由申报单位自行承担相应法律责任。
（2）申报单位有关证明文件复印件◆◆★■■◆：包括统一社会信用代码证、营业执照、法定代表人身份证明★★、2019年完税证明、2019年度审计报告或有关财务报表、2020年1-6月份有关财务报表、“信用中国”网站下载企业《信用信息报告》★■■；
1.申报项目已获得国家、省、市级相关专项资金支持的★■★，原则上不再安排此专项资金扶持；
12◆★◆◆■★.支持粤菜餐饮企业使用★◆★“岭南味·佛山品★■◆★◆■”粤菜文化宣传素材进行装饰和宣传。（竞争性分配项目）
